水道水は飲めるのか？日本の水道水を美味しく飲むおすすめの方法

最近は水道水をごくごく飲む文化は無くなってきましたが、日本の水道水は地方によっては普通に美味しく、また料理やご飯を炊くお水には普通に使っているのが一般的です。

また都会では「水道水はまずい」や「水道水は危ない（※）」などの風潮もあり、常にミネラルウォーターを購入している家庭も多くあります。実際に水道水は「美味しい」のか？どうやったら美味しく飲めるのか？などを解説します。

世界で見ても「飲むことができる」数少ない水道水

日本で一般的に普及している「水道水」は水道法により水質基準が厳しく決まっており、浄水された水であるため煮沸などをしない場合でも、そのまま飲むことができます。これは世界で見たら非常に珍しく、私たちは感謝しなければならない資源の一つです。

なお、世界で水道水を飲んでも安全と言われている国は実は１０か国程度しかありません。日本はそのうちの貴重な一か国です。

日本はその地形的特徴もあり、また過去の日本人の努力もあり、現在、安心で安全に水道水を使えるとてもありがたい国となっています。

水道水の安全性と味について

水道水の安全性について

水道水自体は水道法により水質基準が厳しく決まっており安全に管理されています。ただし、地域によっては消毒のために塩素などをより多く使う必要があったり、また、水道管の錆びなどによってもお水の品質が劣化する場合もあります。マンション等であれば貯水タンクの劣化、不十分な清掃、不具合なども気になるところです。

国の安全基準自体は適格でも、お水の配水の過程なども考えると水道水が安全であるとは言い切れません。水道水の利用には十分な注意が必要です。不安に感じる方は、浄水器の利用や、水道水浄水型のウォーターサーバーなどを利用すると良いでしょう。

水道水の美味しさについて

お水自体には味は無く、「美味しい」「不味い」を決めるのはお水に含まれるミネラルや不純物のバランス、濃度です。一般的に、富士山ろくの地下水などのような天然水では、マグネシウムやナトリウム、カルシウムなどのミネラルをバランスよく含んだお水であり風味や味が良いと言われるポイントになっています。

一方、水道水は都心になればなるほど原水の水質が悪いため消毒用に塩素などをより多く使う必要があり、いわゆる「不味い」お水になります。水道水自体の美味しさについては、お住まいの地域や環境によって大きく変わってくるのが現状です。

水道水を美味しく飲む方法

水道水を美味しく飲むために必要なことは、大きく２点です。

• 塩素などの不純物を取り除く
• 適度なミネラル分を付与する

一般的に水道水を美味しく飲むためにできる工夫は主に三つです。

煮沸する

水道水を煮沸させることで微生物などを殺菌することができます。また煮沸により塩素も軽減しますので煮沸消毒は有効な手段です。

煮沸消毒する場合の注意点です。

• 煮沸は10分以上しっかりと沸騰させる
• 煮沸したお水は取り置きしない（すぐに使い切る）
• 煮沸しても取り除けないものもある

煮沸は10分以上しっかり行わなければ効果が出にくいと言われています。また、一度煮沸消毒したお水は細菌などの繁殖を防ぐための塩素が軽減しますので取り置きしてはいけません。

配水の過程で水道管を通してお水に溶け込んだ金属類は煮沸では取り除けないため、煮沸を過信しすぎるのは禁物です。

浄水器を設置する

浄水器を設置することで、フィルターを通して不純物などを取り除くことができます。

煮沸では取り除けない金属類なども除去できること、煮沸などの手間もいらないことから利便性も高く便利です。浄水器によっては取り除ける不純物の種類が変わってくるため、購入前には製品仕様を十分に確認しましょう。

水道水浄水型ウォーターサーバーを利用する

水道水を高性能フィルターで浄水したウォーターサーバーを利用すると、不純物などを取り除くことはもちろん、製品によっては適度なミネラルを付与するものもあり、安全で美味しいお水を飲むことに役立ちます。

さらにウォーターサーバーは冷水・温水を簡単操作で使い分けることができるため、飲料水としての利用だけではなく、赤ちゃんのミルク用や、コーヒー・紅茶を飲む際の美味しいお水としても利用価値が高く使えます。

水道水浄水型ウォーターサーバーのお勧めを紹介します。

ハミングウォーター

とにかく大量にお水を使っても平気なのが「ハミングウォーター」。

飲料水はもちろん、お料理にも使えるのが嬉しい。６ヶ月に１回フィルターをお届けも安心の間隔で、他社と比べて、約３倍のお水を利用できる高性能フィルターです。

水の特徴	水道水（浄水式）
月額費用（目安）	月額定額３３００円（税込） ※別途電気代

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ウォータースタンド

バランスよく使える「ウォータースタンド」。

３段階の温度、３つの抽出量を選べる便利機能があり用途に合わせて利用しやすい。フィルターは6ヵ月に1回の交換時期に合わせて無料配送されるので安心。注ぎ口やタンク内をUV-LEDで自動除菌します。

水の特徴	水道水（浄水式）
月額費用（目安）	４，１０４円 （１セット 12L×2本） ※別途電気代

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エブリィフレシャス

暮らしに溶け込む安定の定番品「エブリィフレシャス」。カフェ機能付きの「tall＋cafe」もおすすめ。

水道水を注ぐだけの安心の定額料金、安定の定番商品です。生活の一部に溶け込む安定感が魅力、水質も飲みやすいと評判が高く、ウォーターサーバー選びで失敗したくない場合は選択肢として非常に有効です。

水の特徴	水道水（浄水式）
月額費用（目安）	月額定額３３００円（税込） ※別途電気代 ※カフェ機能付きは別料金

＼美味しいお水の利用は一日でも早く／

まとめ：水道水を美味しく飲む方法

日本国内で飲める水道水は水道法で基準が厳しく決まっており安全に管理されているお水です。飲料水やお料理用のお水としても利用できる質の高いお水であり、世界でも上位に入る安心なお水です。

しかし、排水の過程などで水質が変わることもあり絶対に安全であるとは言い切れません。安心して飲むためには工夫をすることも一つの方法です。主な工夫は３点です。

• 煮沸する
• 浄水器を付ける
• 水道水浄水型のウォーターサーバーを使う

美味しいお水で潤いのある毎日を送ってくださいね。