【美味しさ追求】コーヒー（珈琲）を淹れるならこの１台、おすすめウォーターサーバー

コーヒー好きにはたまらない日々の美味しいコーヒーを楽しむひと時、お水にもこだわってコーヒーを淹れたいものです。

挽いたコーヒー豆の香ばしい香りが心地よく、午後の休憩のひと時にほろ苦く美味いコーヒーで一息つくためには、やはりお気に入りの美味しいお水が必要です。沸騰させた水道水でもいいけれど、もう一つ味わいを足して、より上品なコーヒーを楽しみたい方には「お水」は大切なポイントの一つと言えるでしょう。

本記事では、コーヒーにあう「お水」を使えるウォーターサーバーを紹介します。

コーヒーに適したお水の種類

コーヒーの味わいはもちろんコーヒー豆の味が中心ですが選ぶお水によっても大きく変わります。さらに使うお水が「軟水」か「硬水」か、含まれるミネラル分などによっても「口あたり」や「味わい」が変わってきます。

「お水」には硬度があり、一般的に日本で採水されるお水は「軟水」です。軟水はミネラル分が少なく柔らかい味わいとなりお料理やコーヒーで使った場合に素材の味わいをそのまま活かすことができます。硬水はミネラル分が多く、やや口当たりが硬く感じます。お水自体に味があるため、お料理やコーヒーに一つ深い味わいを持たせることができます。

「軟水」でコーヒーを淹れた場合

軟水は飲み口に柔らかさ（とろみと感じることもある）を与えます。またほのかな甘みがあるため、コーヒー自体の酸味やコクをより際立させます。飲みやすいコーヒーの美味さを味わうのに適しています。

「硬水」でコーヒーを淹れた場合

硬水はお水自体に硬さがあり軟水に比べて味が深いため、コーヒーの苦みをより強調させた深みのあるコーヒーになります。酸味よりも苦みのほうが際立つコーヒーです。

「軟水」と「硬水」のどちらがよいの？

結論は個人個人の「好み」です。酸味を味わいながら飲み口柔らかいコーヒーを飲みたい場合は「軟水」を、コーヒーの苦みと深みを味わいたい場合は「硬水」を選ぶと良いでしょう。その日の気分や体調に合わせて飲み分けるのも良いかもしれませんね。

コーヒーにおすすめのウォーターサーバー

カフェ機能があるウォーターサーバー（軟水）

天然水利用のボトル型ウォーターサーバー「フレシャス」は手軽に天然水で作るカフェを楽しめます。カフェ機能付きのサーバーを用意しているので、そのままカフェを楽しむこともでき、素敵な生活を演出してくれます。

水の特徴	FRECIOUS富士 富士山の豊富な地下水
月額費用（目安）	５０００円程度 （9.3リットルボトル1本 税抜 1,506円） （サーバーレンタル 税抜 900円/月） ※別途電気代

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「天然水ボトル型」おすすめウォーターサーバー（軟水）

「天然水」は例えば富士山脈のお水など、主に日本の自然の中から採水した風味や味わいの深いお水です。香りや味に特徴があることが多く、お水だけで「美味しい」と感じられるのも特徴です。「天然水」の味の好みは人にもよるため一概に「これがいい」とお勧めするのは難しいですが、その中でも特にサーバー本体を選べる自由度の高いウォーターサーバー「プレミアムウォーター」をお勧めします。

「天然水」を利用したウォーターサーバーのおすすめは「プレミアムウォーター」です。

水の特徴	厳選された天然水
月額費用（目安）	３，９７４円 （１セット 12L×2本） ※別途電気代

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硬水を使うならミネラルウォーターを購入

日本国内で販売されていて硬水を扱っているウォーターサーバーはありません（２０２３年５月現在）。硬水でコーヒーを淹れたい場合はコンビニなどでミネラルウォーターの購入するのがお勧めです。

お水	硬水 / 軟水	カルシウム	マグネシウム	カリウム	ナトリウム
エビアン （evian）	硬水（304）	8	2.6	0.1	0.7
ファミリーマート セレクション霧島	硬水（150）	3.0	1.7	0.8	2.6

エビアン（evian）

フランス産だけあって日本人には馴染みが少ない硬水ですが意外にファンが多いミネラルウォーターでもあります。硬水ですが、飲み心地は基本的には爽やか、じっくり味わえば「あ、硬さがあるかな」と感じますが言われなければ気が付かないかも。変わった味だなーとは感じる方は多いです。苦手、飲み口が固いという口コミもチラホラ。好き嫌いがはっきり分かれるお水かもしれません。

パッケージ（見た目）がオシャレでいい！という口コミもありました。

まとめ：コーヒー（珈琲）を淹れるならこの１台

コーヒーの味わいは使うお水によっても大きく変わります。コーヒーを淹れることにおすすめのウォーターサーバーは次の２台です。

素敵なお水を使って、美味しいコーヒーで優雅なひと時を過ごしてくださいね。